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bet体育官方:法国伪学院将在上海开设分校

时间:2021/5/27 22:38:54   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:戴光潭出生于法国北部城市里尔。20岁时,他独自一人来到北京学习工商管理。期间,戴光潭不小心吃到了小店阿姨做的家常菜。在感叹中国食物的美味的同时,他也激发了自己对烹饪的兴趣。他跟随他的阿姨学习中国菜,如炒鸡蛋,豆腐锅,烤豆。四年后,戴光潭回到法国,找到了自己热爱的职业——烹饪。他选择去里昂的顶级烹饪学校BogusInst...

戴光潭出生于法国北部城市里尔。20岁时,他独自一人来到北京学习工商管理。期间,戴光潭不小心吃到了小店阿姨做的家常菜。在感叹中国食物的美味的同时,他也激发了自己对烹饪的兴趣。他跟随他的阿姨学习中国菜,如炒鸡蛋,豆腐锅,烤豆。

四年后,戴光潭回到法国,找到了自己热爱的职业——烹饪。他选择去里昂的顶级烹饪学校Bogus Institute系统地学习烹饪技术。完成学业后,他成功地进入法国阿尔萨斯米其林三星餐厅“L”Auberge de L’ill工作。

2010年上海世博会期间,法国伪学院将在上海开设分校。有中国留学背景的戴光坦成为了该学院的厨师候选人,他能够回到中国,继续在上海写米其林厨师的成功。在博科斯上海烹饪学院期间,他培养了500多名和他一样热爱烹饪的中国年轻人,并在中西烹饪融合方面做出了许多尝试。

如今,戴光潭已经在上海生活了11年,他的身份已经从研究院的厨师变成了“艺雅”儿童食品的创始人、知名餐饮品牌的咨询与研发、美食博主。每天,成千上万的粉丝坐在视频的最后,等待着戴光潭切菜、煮菜,教他们做一道青椒炒猪肉、法式烤蜗牛、苹果蛋奶饭……

“我的普通话发音有点奇怪,但做美食博主真的超级有趣。”戴光潭觉得自己可以成为“网红”。除了做一个好厨师,中国快速发展的新媒体技术也提供了巨大的空间。“在上海,一个微信可以实时与朋友交流,发送视频、图片、语音,还可以进行移动支付。它是强大的。在法国,你需要用一个应用程序发送图片,用另一个应用程序发送视频。有了中国的这些新媒体技术,当我回到法国时,我发现那里的技术还远远落后。”


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